BY SHENG PING
你有沒有過突然特別想吃某種食物的慾望？
有時候嘴饞可能不只是嘴饞喔！中國古語説：「想吃什麼就是缺什麼」，有營養師表示，當體內缺乏某些營養素時，會讓人特別想吃某種食物，其中可能就包括了甜品、巧克力牛排、披薩、炸薯條、…等。
以下為大家整理了幾種常見的食物慾望以及它的真正含義，提供大家參考～
想吃甜食－可能是體內缺乏「鉻」的關係
吃甜食不僅能為人體提供糖分，也是補充體能最直接的方式之一。
甜品是女性的最愛，人在情緒不好的時候也喜歡吃甜食來調節情緒，當作一天的小確幸！但對於不喜歡吃甜食的人，有時候突然覺得無法克制自己想吃甜食的慾望是為什麼呢？其中原因可能是體內缺乏了能平衡胰島素和血糖濃度這兩種荷爾蒙的「鉻」。
綠花椰菜中的「鉻」與「膳食纖維」也是對糖尿病患者有益的兩種物質。
有的人會在血糖較低的時候，由於胰島素代謝異常，而感到焦躁不安、思緒混亂，甚至會易怒、固執。想吃甜食時，代表體內正在缺乏「鉻」，不妨以蘋果、花椰菜代替，補充唷！
想吃巧克力－可能是體內缺乏「鎂」的關係
吃巧克力除了會讓心情愉悅，可可裡面的黃酮類化合物，能減少高血壓的問題，讓血液循環更好唷。
巧克力可以通過釋放血清素讓人感知到快樂，所以情緒低落、疲憊、或是女性在經期前，吃幾顆巧克力，的確會讓心情變好！老是想吃巧克力時，並不是因為「巧克力中毒」，而是因為身體缺乏能改善免疫系統、平衡神經系統並且緩和焦慮「鎂」。建議嘴饞時可以吃一塊含有70%的可可的黑巧克力，或是堅果、香蕉補充體內所需要的「鎂」唷。
「鎂」對於保持良好的骨骼健康也很重要喔！
想吃鹹食－可能是體內缺乏「鈉、鉀、鈣、碘」的關係
特別想吃鹹的食物，不一定只是飲食喜好，更暗藏了不少身體密碼唷。
鹽是人體不可或缺的元素，但如果發現突然只想吃鹹的，有可能是身體在高告訴你，該補補以下這些營養素囉～
- 「鈉」－人體重要的電解質，可維持體內的水分和細胞酸鹼平衡，幫助神經肌肉運作。可以適時吃沙丁魚、木瓜補充。
- 「鉀」－可調節血壓、維持細胞水分平衡、協助神經傳導。小魚乾和海帶裡，有豐富的鉀唷。
- 「鈣」－是建立骨骼神經的傳導及內分泌平衡的重要營養素，可以吃小魚乾、起司攝取。
- 「碘」－是合成甲狀腺素，幫助生長和發育的營養素。可透過吃芝麻、菇類補充。
當身體缺乏水分時，也會引發對鹽分的需求。所以除了上述食材，也要多喝水唷！
想吃碳水化合物－可能是體內缺乏「色胺酸」的關係
「色胺酸」是人體必需的胺基酸，能幫助製造血清素。不過人體不能合成的必需胺基酸，所以需要從食物中汲取－可以從馬鈴薯和全麥麵包來補充。
想吃肉－可能是體內缺乏「鐵、鋅」的關係
工作壓力大，常常會想去吃個大餐－牛排、燒烤、麻辣鍋…來犒賞一下自己對吧！其實壓力大的人，體內的「鋅」通常也比較低，所以才會特別想吃肉。「鋅」有助於提高免疫力及避免憂鬱，多吃茄子也能補充喔。
許多素食者，或是婦女常缺乏「鐵」。「鐵」除了可以從紅肉、雞肉和魚取得，也能從菠菜攝取！同時，菠菜也是維他命C的來源，能讓鐵質達到最好的吸收喔！
突然很想吃某種食物，可能是你的身體在告訴你，該補充營養囉。所謂「民以食為天」，飲食和生活是緊緊相扣的！
ZALORA關心您，希望大家都能過得健康，吃得健康喔～